Restaurante

Bienvenido al mejor restaurante de cocina clásica peruana. La gastronomía del Perú, una de las de mayor personalidad en el mundo, tiene un cálido escenario en nuestro Restaurante Cinco Tenedores. El aroma de la comida de esta cocina, embruja al visitante con la magia de sus deliciosos sabores.

En Brujas de Cachiche ofrecemos una variedad de salones privados y una amplia gama de alternativas culinarias con lo más sabroso de la afamada Gastronomía Peruana y con nuestra filosofía de éxito basada en los siguientes conceptos:

  • Excelencia en el servicio de atención al cliente.
  • Excelencia en la calidad gastronómica que ofrecemos.
  • Excelencia en la infraestructura física que recibe y anfitriona al cliente.
  • Excelencia en el equipamiento productivo del restaurante.
  • Excelencia ubicación, calle Bolognesi 472 Miraflores.

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Comida

El concepto gastronómico de Brujas de Cachiche, está referido a la identificación de un Restaurante de Cocina Clásica Peruana y de fusión con la Gastronomía Internacional. Este concepto innovador, agrada a una demanda creciente de franco aprecio por la Gastronomía del Perú en los mejores mercados culinarios del mundo.

Brujas logra combinar en grata armonía: Cultura y Gastronomía. El secreto de este mágico lugar está en que ha logrado mantener las raíces de la Comida Clásica Peruana, enriqueciéndolas con las antiguas recetas de familia. Déjese embrujar gratamente con los aromas de las comidas y de los postres, los ambientes, la música y la amistad que les ofrece nuestro restaurante.

Bar

En nuestro Bar de Brujas ofrecemos una gran variedad de deliciosos y exclusivos tragos (entre los cuales está el mejor pisco sour del Perú). En este ambiente ofrecemos también nuestra exclusiva colección de macerados de Pisco, así como los mejores piqueos de la casa, que se disfrutan con la variadísima oferta de nuestras cartas de vinos y de licores. En este ambiente se encuentra la apreciada iconografía completa de las Brujas de Cachiche, distintivo emblemático de nuestra marca internacional que compartimos con los restaurantes de nuestra franquicia.
 
Este salón tiene capacidad de hasta 50 personas y está equipado con música ambiental propia y dos pantallas de alta definición donde se suelen apreciar los grandes eventos deportivos y culturales del mundo.

Ubicación

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Dirección: Calle Bolognesi 472 Miraflores.
Teléfonos: +511 447 1133 / +511 447 1883 / Nextel 99 816*7971
 

Horarios de atención:
LUNES A SABADO- 12:00 p.m. a 12:00 a.m
DOMINGO 12:30 p.m. a 4:30 p.m

Franquicias

En Brujas de Cachiche estamos comprometidos con el éxito de nuestras Franquicias y de nuestros Franquiciados. Para nosotros este es un proceso estratégico de desarrollo en los mercados internacionales, donde encontramos un importante número de empresas y personas interesadas en la expansión de nuestra marca.

Como consecuencia de ello tenemos a nuestros restaurantes: "Brujas de Cartagena", dentro de la Ciudad Amurallada de Cartegena de Indias - Colombia; "Brujas de Panamá", en Ciudad de Panamá; "Brujas de La Molina", en la ciudad de Lima - Perú; y próximamente "Brujas de Bogotá", "Brujas de Cusco" y "Brujas de Santiago de Chile".

¿Le gustaría una franquicia en su región?

Staff

Dr. César A. Alcorta y Suero
Director Ejecutivo - Propietario

Sr. Ignacio Alcorta Dulanto
Jefe de Alimentos y Bebidas

Sr. Hipólito Flores
Chef, Jefe de Cocina

Sr. Roberto Reyes Ricse
Maitre, Jefe de Salón

Sr. Jael Ramos Vidal
Barman, Jefe de Bar