ENSALADA DE PULPO GRILLADO CON VERDURAS, ACEITUNAS Y ALCAPARRAS

Español

Jugosos y tiernos cortes de pulpo, hechos a la parrilla de carbón vegetal, previamente macerados en una salsa especial de la casa, hecha a base de mantequilla negra, alcaparras, hierbas aromáticas y especias, servidos sobre un panaché de verduras grilladas, acompañado de papas amarillas doradas.

*Vino sugerido: Sauvignon Blanc.

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47
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